این میوه خوش‌یمن سال نو را بشناسید؛ دشمن فشار خون، کلسترول و دیابت

به گزارش پارسینه، به نقل از وب‌سایت خبری سلامت Healthline ، انگور به لطف مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانش، فواید بالقوه‌ی زیادی برای سلامتی دارد.

به کاهش فشار خون کمک می‌کند. انگور حاوی پتاسیم است که با گشاد کردن رگ‌های خونی و از بین بردن سدیم، به حفظ سطح فشار خون سالم کمک می‌کند.

کاهش کلسترول. ترکیبات موجود در انگور ممکن است با کاهش جذب کلسترول به مبارزه با سطح بالای کلسترول کمک کنند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ نشان داد که خوردن ۳ فنجان (۵۰۰ گرم) انگور قرمز روزانه به کاهش کلسترول کل و کلسترول بد کمک می‌کند.

پیشگیری از سرطان. انگور سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند رسوراترول، کوئرستین، آنتوسیانین‌ها و کاتچین‌ها است که بیشتر در پوست و دانه‌های آن متمرکز شده‌اند. این ترکیبات به ترمیم آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند و در نتیجه از بیماری‌های مزمن مانند دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کنند. مطالعات نشان می‌دهد که عصاره انگور ممکن است رشد سلول‌های سرطانی روده بزرگ، پروستات و سینه را مهار کند.

پیشگیری از دیابت و کاهش سطح قند خون. ترکیب رسوراترول می‌تواند به کاهش مقاومت به انسولین، افزایش حساسیت به انسولین و محافظت از سلول‌های بتای پانکراس کمک کند. به طور خاص، رسوراترول می‌تواند مقاومت به انسولین را کاهش دهد، حساسیت به انسولین را افزایش دهد، از سلول‌های بتای پانکراس محافظت کند، تولید انسولین را بهبود بخشد و به بدن کمک کند تا سطح قند خون را پایدار و ثابت نگه دارد. کنترل قند خون در طول زمان می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش داده و به جلوگیری از عوارض مرتبط با دیابت کمک کند.

برای مغز مفید است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ نشان داد که مصرف روزانه انگور به بهبود توجه، حافظه و زبان کمک می‌کند. رسوراترول همچنین ممکن است با کاهش التهاب مغز، از ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری کند.

ضد پیری و کمک به خواب. رسوراترول موجود در انگور ممکن است علائم پیری را کند کند. علاوه بر این، انگور منبع طبیعی ملاتونین، به ویژه در پوست است. این ماده به تنظیم چرخه خواب و بیداری کمک می‌کند و در نتیجه به خواب بهتر کمک می‌کند.

برای چشم‌ها مفید است. لوتئین، زآگزانتین و رسوراترول موجود در انگور به محافظت از شبکیه در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک می‌کنند و خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا، گلوکوم و آب مروارید را کاهش می‌دهند .