ایران پنجمین تولیدکننده کیوی در جهان

رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی بر نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی تاکید کرد و اظهارداشت: تجربه‌های جهانی نشان می‌دهد که خام‌فروشی محصولات کشاورزی، سهم تولیدکننده و اقتصاد ملی از ارزش نهایی محصول را محدود می‌کند.

ذوالفقاری گفت: در این میان توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی کیوی به‌عنوان یکی از ارکان اساسی زنجیره ارزش، نقش تعیین‌کننده‌ای در افزایش ارزش افزوده، کاهش ضایعات پس از برداشت، بهبود بهره‌وری منابع و تقویت توان صادراتی کشور دارد.

به گفته وی، صنایع تبدیلی کیوی شامل تولید محصولاتی نظیر آب‌میوه، پوره، کنسانتره، مربا، میوه خشک، چیپس میوه و سایر فرآورده‌های نوآورانه است که ضمن تنوع‌بخشی به سبد محصولات صادراتی، زمینه اشتغال‌زایی پایدار و توسعه اقتصادی مناطق تولیدکننده، به‌ویژه در استان‌های شمالی کشور، را فراهم می‌کند.

رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی در همین حال به سیاست‌های کلان بخش کشاورزی اشاره کرد و گفت: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، ارتقای فناوری‌های فرآوری، تکمیل زنجیره سرد، بسته‌بندی استاندارد و بازاریابی هدفمند از اولویت‌های اساسی برنامه‌های توسعه‌ای کشور در بخش کشاورزی محسوب می‌شود و نقش مهمی در افزایش سهم محصولات با ارزش افزوده بالا در صادرات غیرنفتی دارد.

ذوالفقاری افزود: با توجه به روند رو به رشد تولید و صادرات کیوی، این محصول از ظرفیت آن برخوردار است که به یکی از پیشران‌های توسعه صادرات کشاورزی کشور تبدیل شود و تحقق این هدف مستلزم حمایت هدفمند از سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی، به‌کارگیری فناوری‌های نوین، مکانیزاسیون و فرآوری و تعامل موثر میان تولیدکنندگان، صنایع و بازارهای صادراتی است.